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COSTA MONACO

Votre Traiteur en Principauté

 
 
Les Verrines
  • Tarama fromage blanc
  • Velouté de céleri au curry
  • Guacamole crevette
  • Mousseline de crabe
  • Crème de thon
  • Velouté champignon
  • Gaspacho poivron
  • Velouté de courgette
 

Service traiteur.

Depuis plus de cinquante ans nous mettons notre savoir faire à votre disposition pour la réalisation de vos événements :

réceptions, cocktails, terrasses du Grand Prix, goûters, pauses café ,etc…

Du cocktail privé à la réception de prestige nos équipes de Pâtissiers, Boulangers, Cuisiniers et Maîtres d’hôtel sauront vous apporter toute l’aide nécessaire à la réalisation de vos projets tout au long de l’année.

N’hésitez pas à nous contacter au laboratoire pour de plus amples informations.

(Les couverts, les assiettes, les verres, la décoration florale,le mobilier, le service…)

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Les Canapés
  • Jambon
  • Jambon cru
  • Saucisson
  • Fromage
  • Pâté
  • Tomate oeuf dur
  • Roquefort beurre
  • Tapenade
  • Saumon
  • Foie gras
 
Les Nouveautés
  • Club mie
  • Jamaïcain
  • Ciabatta poulet curry
  • Mini bagels pavot, saumon fumé
  • Mini bagels sésame, thon
  • Parmigiana
  • Vitello tonnato
 
Les Navettes
  • Tomate mozzarella
  • Jambon cuit
  • Jambon cru
  • Saucisson
  • Pâté
  • Fromage
  • Saumon
  • Foie gras
 
Les Salés en plaque
  • Pissaladière
  • Pissaladière niçoise
  • Pizza
  • Quiche
  • Tourte
  • Focaccia jambon fromage
  • Focaccia jambon cru
  • Focaccia mortadelle
  • Focaccia tomate mozzarella
 
Les Canapés VIP
  • Saumon
  • Crevette grise
  • Foie gras
  • Trois poivrons
  • Magret
  • Fromage
  • Oeuf de caille
  • Jamaïcain
  • Gambas
  • Tomate / Tapenade
  • Jambon cru / Melon
  • Verrine
  • Canapé rustique
 
Les Feuilletés
  • Pissaladière ronde
  • Pissaladière niçoise ronde
  • Quiche ronde
  • Pizza ronde
  • Tourte ronde
  • Choux béchamel
  • Croissant jambon
  • Allumette
  • Anchois
  • Roulé saucisse
  • Friand
  • Chorizo
  • Assortiment
 
Les Incontournables
  • Demi barbajuan
  • Barbajuan
  • Demi pan bagnat
  • Mini farcis
  • Pain surprise charcuterie
  • Pain surprise mélangé
  • Pain surprise saumon / foie gras